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CUISINIER (H/F)
Interim - Aix-les-Bains (73)

L'entreprise

Chez Atout Intérim nous sommes sans cesse à la recherche de nouveaux talents. Dans tous les secteurs d'activités tels que le BTP, Industrie, Transport, Logistique, Tertiaire…

Il ne manque que vous, alors nous vous attendons.





Nous sommes à la recherche de CUISINIER

Descriptif du poste

- Elaboration des menus

- Lancement des commandes

- Encadrement d'équipe

- Sélection de produits frais ou produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, barder…

- Réalisation des cuissons de légumes, viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber…

- Préparation des sauces, pâtisseries

- Soigner la présentation de chaque plat

- Anticiper les préparations du lendemain

- Coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu

- Nettoyage de la cuisine ou laboratoire

Profil recherché

- Bonne connaissance des produits par famille et arts culinaires

- Savoir gérer les stocks

- Organise le poste de travail

- Connaissance des règles d'hygiène et sécurité

- Créatif

- CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine

- Expériences significatives

Expérience : Tous niveaux d'expérience
Référence : tk7em0fmys
Contact : ATOUT Aix-les-Bains - Tél. 04 81 65 29 73

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